#7572# 提到普洱熟茶，不得不提的一款茶就是7572熟餅。7572屬于國營老勐海茶廠的經(jīng)典配方，也是“大益老五樣”之一，被譽為“衡量普洱熟茶品質(zhì)的標桿”。改制前的大益7572熟餅，是那個年代的精品，放到現(xiàn)在的普洱茶市場上依然是塊香餑餑。今天，就要和茶友們談?wù)?003年紫大益7572熟餅。
▲2003年紫大益7572熟餅
7572熟餅是國營勐海茶廠的大宗熟茶產(chǎn)品，從70年代中期生產(chǎn)至今，用料粗壯，發(fā)酵適度，滋味醇厚，湯色紅亮，綜合品質(zhì)高，深受大眾茶友喜愛。
▲70年代7572熟餅資料圖
2003年，國營勐海茶廠出了多個版面、不同批次的7572熟餅，有紅大益、紫大益、中茶綠印、中茶黃印等，批次非常繁雜，也能看出7572配方的主流受歡迎程度。
在這其中，03年紫大益茶版的7572熟餅非常經(jīng)典，在勐海茶廠大事記圖鑒的書籍中都能看到它的身影。那一朵如紫玫瑰般綻放的紫大益商標，令無數(shù)老茶迷心馳神往。
▲2003年紫大益7572熟餅資料圖
03年紫大益7572熟餅有好幾個批次，如308批（英紅茶行定制），316批，319批等，除了常規(guī)廠貨之外，還有經(jīng)銷商定制茶。每個批次的茶版相似，但棉紙厚薄和印油顏色略有差異，在辨識時還要配合大票、內(nèi)飛等一起鑒別。
03年紫大益7572熟餅，歷經(jīng)將近20年的陳放，餅面烏潤油亮，茶餅用料略粗，以7級粗壯茶菁為主，嫩芽撒面，已經(jīng)轉(zhuǎn)為金黃芽頭。餅背拼配用料更加明顯，能看到長葉粗梗。
▲2003年紫大益7572熟餅
茶湯栗紅油潤，已經(jīng)轉(zhuǎn)化得軟糯、綿稠，入口厚滑度高，湯感厚潤，醇濃彰顯，有稀米湯的粘稠感，能感受到老熟茶的藥香味道，幾乎沒有渥堆味，茶湯整體甜醇。
喝到中段，慢慢感覺到7572這個老配方的獨特之處，茶湯回甜甘潤，有點像老生茶的回甜，那種細膩綿柔的蜜甜感非常舒服。所以說，經(jīng)典不愧是經(jīng)典，能超越時間。
▲2003年紫大益7572熟餅茶湯
紫大益7572熟茶現(xiàn)在多少錢呢？在目前比較低迷的行情下，02年、03年的紫大益7572的市場行情居然紅彤彤的，呈現(xiàn)出小幅上漲，非常喜人。
其中03年316批紫大益7572，行情直逼10W/件，這對于老藏客們無疑是個定心丸，畢竟是國營勐海茶廠時期的標桿老熟茶，所以你看，好茶真的能經(jīng)得起時間的考驗。
▲316批紫大益7572資料圖
我們買茶、喝茶、藏茶，就要選這樣的經(jīng)典好茶，好茶在手，才更加淡定從容。
鄭重聲明：本文由“藏品普洱”原創(chuàng)整理！
