近日，云南省生物多樣性基金會(huì)聯(lián)合科技特派團(tuán)走進(jìn)勐庫(kù)鎮(zhèn)，開(kāi)展2025年古茶園生物多樣性調(diào)查與保護(hù)培訓(xùn)班，聚焦“新農(nóng)人”能力提升，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
此次培訓(xùn)圍繞“如何做好新時(shí)代茶農(nóng)”“古茶樹(shù)生育習(xí)性與保護(hù)利用”“古茶樹(shù)利用與價(jià)值實(shí)現(xiàn)”等關(guān)鍵議題展開(kāi)。
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院原院長(zhǎng)、教授呂才有提出探索“茶+”新路徑的“新農(nóng)人”發(fā)展方向。他指出，新農(nóng)人既要掌握茶樹(shù)“耐蔭喜溫、怕堿喜酸，喜溫潤(rùn)怕潮濕”的生長(zhǎng)習(xí)性，樹(shù)立生態(tài)管理理念，保障茶葉產(chǎn)量與品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)茶園可持續(xù)生產(chǎn)；又要堅(jiān)守茶“非遺”制作技藝與歷史底蘊(yùn)，引入新質(zhì)生產(chǎn)力，提升茶葉生產(chǎn)清潔化、規(guī)范化、智能化水平；更要借力品牌建設(shè)，構(gòu)建“生態(tài)茶園—標(biāo)準(zhǔn)化制茶工廠(chǎng)—多元化茶類(lèi)衍生產(chǎn)品—特色化‘茶+文旅’融合—茶文化交流”綠色全產(chǎn)業(yè)鏈，抓住“茶旅+康養(yǎng)”“茶旅+研學(xué)”“茶旅+互聯(lián)網(wǎng)”等新業(yè)態(tài)，打破地理制約，以體驗(yàn)式消費(fèi)拉近茶與公眾距離。
云南省茶葉流通協(xié)會(huì)駐會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雙江縣“三茶統(tǒng)籌”研究院執(zhí)行院長(zhǎng)徐亞和則聚焦茶樹(shù)管護(hù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)調(diào)打破產(chǎn)業(yè)壁壘需嚴(yán)把“源頭端”。他從“肥、水、剪、采、?！蔽鍌€(gè)方面詳細(xì)講解：“肥”是將茶地雜草修剪后翻土埋入，提升土壤肥力；“水”需清理病老枝條、調(diào)控葉層結(jié)構(gòu)、增加生物多樣性，同時(shí)實(shí)施坡改梯優(yōu)化土壤保水性能；“剪”要調(diào)整樹(shù)型結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大有效采摘面；“采”需保證芽葉完整勻凈，不損傷茶樹(shù)；“?！眲t要維持茶園18℃~25℃的適宜溫度，教會(huì)學(xué)員識(shí)別常見(jiàn)病蟲(chóng)害，掌握物理誘控、生物防治等綠色防控技術(shù)。
課程內(nèi)容緊密貼合生產(chǎn)需求，有效解答了新農(nóng)人在日常管護(hù)、制茶、銷(xiāo)售中的難題。學(xué)員們紛紛表示，將以此次培訓(xùn)為契機(jī)，努力成為懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理、有情懷的“茶業(yè)新力量”，助力勐庫(kù)茶產(chǎn)業(yè)邁向更綠色、更規(guī)范、更智能的高質(zhì)量發(fā)展新階段。
（通訊員 李穎）
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