#雙江勐庫茶葉# 勐庫戎氏這個茶葉品牌在業(yè)界有著“臨滄霸主”的稱號,這是因為勐庫戎氏很早就駐足臨滄收料做茶,這些年出品了母樹茶、勐庫茶魂、喬木王等熱門茶品。
▲藏品普洱珍藏·2006年勐庫春母
勐庫茶魂,誕生于2009年,由創(chuàng)始人戎加升先生,反復(fù)打磨推出,是勐庫戎氏普洱生茶的代表作,也是勐庫戎氏普洱茶生茶類獲獎最多的單品之一。
今天,“藏品普洱”旗艦店掌柜,就來聊聊勐庫茶魂的來源與整個系列茶品。
▲藏品普洱珍藏·2011年勐庫茶魂
一、勐庫戎氏,臨滄霸主
上世紀(jì)80年代,戎加升承包了勐庫茶區(qū)一個茶葉初制所,在市場摸爬滾打多年之后,他于90年代創(chuàng)建了勐庫茶葉配制廠。
到了90年代末,勐庫雙江縣茶廠因效益不好即將公開拍賣,戎加升在雙江縣當(dāng)?shù)夭块T的支持下,以270萬元的價格收購了雙江縣茶廠和勐庫商標(biāo)。
▲勐庫戎氏
1999年7月,戎加升創(chuàng)立了云南雙江勐庫茶葉有限責(zé)任公司,2004年創(chuàng)辦了“勐庫戎氏”品牌,并率領(lǐng)團(tuán)隊在冰島設(shè)立第一個初制所??梢哉f,勐庫戎氏是最早一批進(jìn)入冰島核心產(chǎn)區(qū)的品牌。
二、勐庫茶魂系列
勐庫茶魂是勐庫戎氏體系里繞不開的主力茶品,第一代勐庫茶魂誕生于2009年,這款始創(chuàng)作品是500克規(guī)格的大餅。
▲2009年勐庫茶魂
2010、2011年,勐庫戎氏持續(xù)推出茶魂,2011年茶魂獲得了當(dāng)年“云茶杯”生茶類金獎,作為獲獎年份作品,2011年茶魂的市場關(guān)注度很高。
▲藏品普洱珍藏·2011年勐庫茶魂
2012~2014年,茶魂系列持續(xù)推出,值得一提的是,2015年起,勐庫茶魂就改名為“本味大成”,所以2014年茶魂是這一系列里的最后一代。2021年,勐庫戎氏重新推出茶魂,這是后話暫且不提。
▲包裝改變
三、勐庫茶魂的特點
勐庫茶魂系列的特點在于2點,第一是呈現(xiàn)勐庫大葉種的完整形態(tài),保持每根茶葉條索完整;第二就是戎氏獨(dú)家制茶工藝,“本式制茶法”——知味、辨味、和味、本味,也就是把整個勐庫大范圍產(chǎn)區(qū)的特性原料,進(jìn)行搭配調(diào)和,綜合體現(xiàn)勐庫本味,而不是單獨(dú)呈現(xiàn)某個小產(chǎn)區(qū)的特性。
▲藏品普洱珍藏·2011年勐庫茶魂條索
勐庫茶魂的干茶條索,是典型的戎氏風(fēng)格,壓得比較松,很好撬,這一點很方便茶友,而且葉料完整度高,這倒跟昌泰家的壓制風(fēng)格很像,芽葉完整看起來非常賞心悅目。
▲藏品普洱珍藏·2011年勐庫茶魂條索
至于勐庫茶魂的口感,偏向細(xì)膩甜柔的風(fēng)格,甜度非常好,香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂,口感飽滿厚實,喝下來整個茶湯的骨架是非常清晰,且非常細(xì)膩的,是勐庫戎氏一貫的風(fēng)格。
▲藏品普洱珍藏·2011年勐庫茶魂開湯
總而言之,勐庫茶魂是勐庫戎氏早年的主力明星,品質(zhì)在線,在茶圈子里深受歡迎。難怪2021年戎氏重新推出茶魂系列,這也從側(cè)面說明這款茶品的經(jīng)典所在。
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