這款刮風寨生茶,于2019年正式上市。作為名山古樹系列的精品,其原料甄選勐臘縣易武茶區(qū)核心產(chǎn)區(qū)——刮風寨的古樹春茶,秉承傳統(tǒng)工藝精制而成,柔中帶野,是普洱茶中極具辨識度的珍品。
觀茶餅,餅形圓潤飽滿,壓制松緊適度,餅面烏褐油潤,條索修長勻整,可見肥壯芽頭點綴其間。
先快速洗茶兩遍,溫熱的花蜜甜香頃刻撲鼻而來,細嗅隱現(xiàn)木質(zhì)甜意。
第1-3泡
湯色已由檸檬黃轉(zhuǎn)為金黃透亮,清澈通透,且?guī)е┰S油潤感。一開湯,就迎來層次豐盈的花香與蜜甜氣息,比新茶時期更加柔和,還略帶一點淡淡的陳年氣息。
入口即甜,喝起來茶湯十分順滑細膩,幾乎嘗不到苦澀,回甘來得很快,兩頰和舌底不斷生津,山野氣韻融于湯中,茶氣慢慢出來,溫暖而持久,喉韻清新甜潤。
第4-6泡
湯色愈發(fā)地金黃通透,茶湯醇厚度明顯提升,稠滑如蜜,更加透亮。香氣變得沉實,花香與蜜香融合得非常好,馥郁飽滿,甜香入水,杯底留香持久。
入口飽滿柔滑,協(xié)調(diào)性和豐富度更勝當年,茶氣逐漸釋放,由口腔蔓延至全身,體感溫和舒暢,甜感持續(xù)不斷,喉韻甘甜綿長,喝完后唇齒間留有淡淡的香氣。
第7-9泡
湯色保持得很好,依然金黃飽滿,透亮澄澈。香氣逐漸變得內(nèi)斂,淡淡木質(zhì)香開始顯現(xiàn),與蜜甜香交織,顯得沉穩(wěn)有力,香氣層次也變得豐富、迷人。
茶湯入口,湯感依舊細膩甜醇,韻味不減,山野氣韻始終貫穿其中,茶氣舒緩而持久,緩緩滲透,體感溫暖,余味中仍帶著清冽甘潤,耐人尋味。
第10泡后
湯色隨著泡數(shù)增加,漸轉(zhuǎn)為淺金黃色,質(zhì)感依舊清亮通透。香氣以淡淡的木質(zhì)甜香為主,但清雅的蜜甜香并未完全消散,而是化為一絲清甜的蜜韻。
葉底肥壯完整,觸手柔韌。尾水清甜甘潤,生津持續(xù)不斷,茶氣余韻不絕,喉韻如涓涓細流,清涼綿長,延續(xù)了易武茶的柔和細膩,又增添了陳茶的甜潤醇和。