這杯特別的驚喜——桂花青磚茶,把霜降的“寒”、青磚茶的“暖”和秋末的“桂甜”揉成了最搭配的組合。它不像普通青磚茶只沉于醇厚,也不是桂花茶光浮著甜香,而是讓青磚茶的綿厚托著桂花的清甜:剛沖開時(shí),青磚茶的茶韻先漫出來,下一秒桂花甜香就撲面而來;喝一口,先是茶湯的微澀回甘打底,尾調(diào)里的桂香在舌尖扭轉(zhuǎn),暖意從喉頭沉到丹田,連呼吸都帶著淡淡的甜,把霜降的寒氣擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
桂花青磚茶之所以能贏得市場(chǎng)青睞,核心在于其對(duì)核心原料的嚴(yán)苛甄選與地域文化的深度融合——嚴(yán)選雙國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品:“中華桂花之鄉(xiāng)”湖北咸寧的桂花與“萬里茶道源頭”赤壁青磚茶為原料,讓清雅桂香與醇厚茶韻實(shí)現(xiàn)完美交融。青磚基底采用赤壁青磚茶的核心原料——精選自鄂南羊樓洞的茶葉,該區(qū)域地處幕阜山北麓,年平均氣溫在13-18℃,年平均降水量750~1500mm,無霜期高達(dá)220~300天。因氣候溫和,雨量充沛,為茶樹孕育了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境,使其積累了豐富的茶多酚與氨基酸,奠定了“陳香醇厚、溫潤(rùn)回甘”的傳統(tǒng)底蘊(yùn);桂花原料則取自湖北咸寧,作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品與“中華桂花之鄉(xiāng)”的核心產(chǎn)出,其自帶“香氣馥郁、蜜韻悠長(zhǎng)”的天然特質(zhì),我們特選霜降前集中采收的批次,此時(shí)桂花歷經(jīng)全秋養(yǎng)分積淀,花瓣厚實(shí)、香氣持久,盡顯秋末甜韻。
工藝上采用古法與現(xiàn)代結(jié)合的創(chuàng)新制作工藝,通過科學(xué)控溫控濕實(shí)現(xiàn)茶香與桂香深度交融。成品茶磚呈青褐底色,紋理間可見細(xì)碎桂花點(diǎn)綴,聞香時(shí)磚茶茶香與桂花甜香層次分明,既是兼具地域特色與獨(dú)特風(fēng)味的創(chuàng)新茶品,又是實(shí)現(xiàn)了湖北兩大非遺文化的傳承與創(chuàng)新。